Tối 28/12, tại Sân vận động Đồng Thanh, phường Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình, Liên hoan Ẩm thực - Du lịch Ninh Bình năm 2025 đã chính thức khai mạc, mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa, du lịch đặc sắc diễn ra từ ngày 28/12/2025 đến 02/01/2026.

Quang cảnh liên hoan Ẩm thực - Du lịch Ninh Bình

Liên hoan Ẩm thực - Du lịch Ninh Bình năm 2025 được tổ chức với chủ đề “Tinh hoa Ẩm thực Bắc Bộ - Không gian Du lịch Di sản”, gắn với không gian “Tết truyền thống Bắc Bộ”, thu hút sự tham gia của nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước, trong đó tỉnh Nghệ An là một trong những địa phương tham dự tích cực, tạo được dấu ấn rõ nét.

Phát biểu tại lễ khai mạc, Giám đốc Sở Du lịch Ninh Bình Bùi Văn Mạnh nhấn mạnh: “Liên hoan Ẩm thực - Du lịch Ninh Bình năm 2025 là sự kiện có ý nghĩa quan trọng nhằm tôn vinh, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống; coi ẩm thực như một ‘đại sứ văn hóa’ trong quảng bá hình ảnh du lịch địa phương. Thông qua liên hoan, Ninh Bình mong muốn tăng cường liên kết, hợp tác phát triển du lịch giữa các địa phương, tổ chức và doanh nghiệp, hướng tới xây dựng sản phẩm du lịch chuyên nghiệp, sáng tạo và bền vững.”

Lễ khai mạc diễn ra với chương trình nghệ thuật đặc sắc, không gian sân khấu ngoài trời được dàn dựng công phu, tái hiện hình ảnh văn hóa Bắc Bộ kết hợp yếu tố di sản đặc trưng của vùng đất Cố đô Hoa Lư. Ngay trong tối khai mạc, hoạt động quảng diễn Bánh mì Ba miền dài 12m đã tạo điểm nhấn, thu hút đông đảo nhân dân và du khách tham quan, trải nghiệm.

Trong khuôn khổ Liên hoan sẽ diễn ra nhiều hoạt động, sự kiện phong phú, liên tục trong các ngày như: Quảng diễn Lẩu Chợ Viềng Food (18h30 - 20h30 ngày 29/12/2025); Cuộc thi nghệ thuật bánh 3D ASEAN (8h30 - 11h00 ngày 30/12/2025); quảng diễn Bánh xèo tôm nhảy (16h00 - 19h00 ngày 30/12/2025); chung kết Cuộc thi Dân vũ (19h00 - 21h00 ngày 30/12/2025).

Các hoạt động tiếp nối gồm quảng diễn Canh bồ dưỡng sinh (18h00 - 19h00 ngày 31/12/2025); Fashion show thời trang và ca nhạc “Hơi thở mùa xuân” (19h00 - 21h00 ngày 31/12/2025); chung kết Cuộc thi Bolero (19h00 - 21h00 ngày 01/01/2026). Liên hoan sẽ bế mạc vào tối ngày 02/01/2026, khép lại chuỗi hoạt động sôi nổi chào đón năm mới 2026.

Gian hàng du lịch và ẩm thực Nghệ An thu hút rất nhiều du khách

Tham gia Liên hoan năm nay, đoàn Nghệ An tổ chức không gian trưng bày, giới thiệu các sản phẩm du lịch và ẩm thực tiêu biểu của xứ Nghệ, góp phần quảng bá hình ảnh quê hương giàu bản sắc văn hóa, truyền thống lịch sử và tiềm năng du lịch. Gian hàng Nghệ An thu hút sự quan tâm của đông đảo du khách nhờ các món ăn đặc trưng, sản vật địa phương cùng hoạt động tư vấn, giới thiệu điểm đến du lịch.

Gian hàng các sản phẩm OCOP của Nghệ An

Thông qua việc tham gia các hoạt động quảng diễn, giao lưu và kết nối tại Liên hoan, Nghệ An tiếp tục khẳng định vai trò chủ động trong công tác xúc tiến, quảng bá du lịch - ẩm thực, đồng thời tăng cường liên kết, hợp tác với các địa phương, doanh nghiệp. Việc giới thiệu các sản phẩm du lịch, ẩm thực đặc trưng tại sự kiện góp phần đưa hình ảnh Nghệ An - vùng đất giàu bản sắc văn hóa và tiềm năng du lịch đến gần hơn với du khách trong nước và quốc tế.

Liên hoan Ẩm thực - Du lịch Ninh Bình năm 2025 không chỉ là dịp tôn vinh tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ, mà còn là diễn đàn giao lưu văn hóa, nghệ thuật, kết nối du lịch giữa các địa phương, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch bền vững và lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống trong đời sống đương đại./.