Từ ngày 18-21/12, tại Công viên Thương Bạc, TP. Huế sẽ diễn ra Liên hoan Ẩm thực quốc tế “Huế - Kinh đô Ẩm thực”, một trong những sự kiện tiêu biểu trong chuỗi hoạt động Bế mạc Năm Du lịch Quốc gia 2025 tại Huế. Sự kiện là không gian giao thoa tinh hoa ẩm thực Việt Nam và thế giới, mang đến hành trình khám phá hương vị đặc sắc từ nhiều vùng miền, quốc gia.

Gian hàng các sản phẩm OCOP của Nghệ An tại hội chợ mùa thu 2025 diễn ra tại Hà Nội

Trong 4 ngày diễn ra Liên hoan sẽ có các hoạt động: Trình diễn nấu ăn trực tiếp của đầu bếp danh tiếng, cùng khu trưng bày, quảng bá du lịch các địa phương; biểu diễn nghệ thuật đường phố kết hợp quảng diễn ẩm thực, tôn vinh ẩm thực cung đình Huế, ẩm thực chay, ẩm thực ba miền và ẩm thực quốc tế, góp phần lan tỏa hình ảnh Huế - điểm đến văn hóa, ẩm thực giàu bản sắc và hấp dẫn. 

Tham gia Liên hoan Ẩm thực Quốc tế “Huế - Kinh đô Ẩm thực” và Hội thi Đầu bếp Quốc tế trong khuôn khổ Năm Du lịch Quốc gia - Huế 2025 (diễn ra từ ngày 18 đến 20/12/2025 tại Công viên Thương Bạc, thành phố Huế), tỉnh Nghệ An tiếp tục khẳng định định hướng phát triển du lịch gắn với ẩm thực, văn hóa và xúc tiến đầu tư, qua đó chủ động quảng bá hình ảnh địa phương, mở rộng kết nối hợp tác với các đối tác trong và ngoài nước.

Tại Liên hoan, Nghệ An tổ chức không gian quảng bá với 03 gian hàng tiêu chuẩn, giới thiệu tổng thể tiềm năng, thế mạnh về du lịch, dịch vụ và sản phẩm đặc trưng của tỉnh. Thông qua các hình ảnh, ấn phẩm, video clip quảng bá và hoạt động tư vấn trực tiếp, Nghệ An tập trung giới thiệu các loại hình du lịch chủ lực như du lịch biển, du lịch văn hóa - tâm linh, du lịch cộng đồng, cùng hệ thống cơ sở lưu trú, dịch vụ và tour, tuyến du lịch hấp dẫn.

Gian hàng ẩm thực của Nghệ An tại Hội chợ Mùa thu diễn ra vào tháng 10/2025 tại Hà Nội 

Ẩm thực được xác định là điểm nhấn quan trọng trong hoạt động quảng bá lần này. Các gian hàng Nghệ An giới thiệu nhiều món ăn đặc sản, sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương, kết hợp trình diễn chế biến và giao lưu với du khách. Thông qua ẩm thực, hình ảnh Nghệ An được truyền tải một cách sinh động, gần gũi, góp phần kích cầu du lịch và nâng cao giá trị thương hiệu điểm đến.

Cùng với đó, việc trình diễn dân ca Ví, Giặm tại không gian Nghệ An tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực và văn hóa, góp phần quảng bá sâu rộng Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại, đồng thời gia tăng trải nghiệm cho du khách, đối tác và nhà đầu tư khi tìm hiểu về môi trường văn hóa - xã hội của địa phương.

 Đặc biệt, thông qua các hoạt động kết nối, giao dịch, chào bán sản phẩm và tham gia Hội thi Đầu bếp Quốc tế 2025, Nghệ An tạo điều kiện để các doanh nghiệp du lịch, dịch vụ, ẩm thực và sản xuất đặc sản địa phương tiếp cận thị trường mới, mở rộng mạng lưới đối tác, xúc tiến ký kết hợp tác, từng bước thu hút các nguồn lực đầu tư vào lĩnh vực du lịch - dịch vụ và công nghiệp chế biến gắn với ẩm thực.

Việc tham gia Liên hoan Ẩm thực Quốc tế “Huế - Kinh đô Ẩm Thực” năm 2025 không chỉ là hoạt động quảng bá đơn thuần mà còn là bước đi cụ thể của Nghệ An trong chiến lược phát triển du lịch bền vững, lấy ẩm thực làm cầu nối, du lịch làm động lực và xúc tiến đầu tư làm đòn bẩy thúc đẩy tăng trưởng kinh tế - xã hội của tỉnh trong thời gian tới./.