Canh tập tàng thì ngon, con tập tàng thì khôn

(Tục ngữ)

- A lô, Chào bác Cựu. Bác đang làm gì đấy, chúng tôi đến chơi nhé!

- Ừ các cậu đến đi. Mình đang tra từ điển xem “tên khoa học” của cái đám tham nhũng là gì? Bức xúc quá!

Thế là mấy cậu bạn vong niên của bác Cựu lên xe. Nhưng đến nơi không thấy bác ở phòng sách mà đang hí hoáy ngoài vườn sinh vật cảnh. Hàng dãy chậu hoa màu sắc, chậu cây xanh to nhỏ được giăng bày đẹp đẽ, ngay ngắn. Cả bọn ngạc nhiên sực nghĩ: sức của một người khó mà sắp đặt, kê kích được như thế. Bác Cựu hiểu ý, nói ngay:

- Chỉ một viên đá và một cây xà beng thôi, thế mà cái máy cực kỳ đơn giản này, với hai chi tiết, thật là đắc dụng. Không tưởng tượng nổi sức mạnh của nó đâu các cậu ạ… Mà nó còn hấp dẫn mạnh sang cả những lĩnh vực ý thức khác. Có một nhà khoa học nói: “Nếu cho tôi một điểm tựa, tôi sẽ bẩy được cả trái đất”. Để rồi một nhà cách mạng nói: “Nếu cho tôi một điểm tựa, tôi sẽ bẩy được cả nước Nga”…

- Hình như nhà cách mạng nọ mơ ước cái điểm tựa ấy là điểm tựa Tổ chức?

- Đúng vậy. Còn tay đòn thì đã rõ…

Rồi, không phải là lần đầu tiên, hôm nay bác Cựu lại vẫn dẫn mấy đứa chúng tôi thăm suốt cả mảnh vườn ngoại ô đa dạng của bác. Đến mấy luống rau, chúng tôi liền nhận ra ngay bác rất “đổi mới”, không chỉ trồng đơn độc rau lang nữa, mà đã có thêm rau bầu, lá lốt, mùng tơi, dền, hẹ… Một cậu nói:

- Bác thay đổi khẩu vị, chán canh rau lang rồi à?

- Cũng không chán hẳn, vẫn ăn. Nhưng bọn già mình vừa được nghe một PGS dinh dưỡng nói chuyện. Có ích lắm. Ông ấy cho rằng nếu bữa ăn nào cũng chỉ mấy thứ quen thuộc cơm, cá, thịt, rau luộc, cà muối thôi thì vẫn không hoàn toàn đủ chất, vẫn có thể bị suy dinh dưỡng, vì thiếu nhiều vi lượng này nọ rất cần thiết cho cơ thể. Tối thiểu mỗi bữa trên mâm phải có từ 10 đến 15 thứ, tốt nhất là trên 20 thứ. Các cậu xem, ở thành phố đĩa rau thơm của người ta đã có hàng chục thứ lá khác nhau. Bát canh cũng cần theo hướng đó…

- Bác quen thích canh tập tàng rồi thì phải?

- Đã có một câu ca dao ca ngợi canh tập tàng…, không nhớ nữa rồi… Cái hay của nó là hòa hợp được rất nhiều loại hương vị thơm ngon dễ chịu.

- Không như canh rau lang, chỉ ôm ấp anh chàng mắm tôm nặng mùi ấy… Phải không bác?

- Ừ. Canh tập tàng… Canh tập tàng!

                                                                                                          2011